|
|
Opa's Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Circa 400 gram magere hamlappen,half pakje braadboter, grillkruiden, mosterdsaus,knoflooksaus,barbequesaus,pindakaas of satesaus,water
Voorbereiding:
Snijd de hamlappen in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Doe het halve stuk braadboter in een koekepan en laat het bruin worden. intussen de stukjes vlees bestrooien met de grillkruiden en het vlees 1 voor 1 in de pan bakken. als het vlees klaar is afblussen met klein beetje water. Meng in een grote beker wat water en voeg er een eetlepel mosterdsaus, knoflooksaus, barbequesaus en pindakaas (of satesaus)aan toe. goed doorroeren tot een gladde saus.
Schep het vlees uit de pan en voeg de saus toe en laat het even aan de kook komen. Daarna vlees weer toevoegen en zachtjes laten gaar worden.
|
|
|